ارتفاع ضغط الدم هو أكثر عوامل الخطر التي يمكن الوقاية منها شيوعًا للإصابة بأمراض القلب .
يعد النظام الغذائي الصحي ضروريًا لخفض ضغط الدم والحفاظ على المستويات المثلى ، وقد أظهرت الأبحاث أن تضمين أطعمة معينة في نظامك الغذائي ، خاصة تلك الغنية بالعناصر الغذائية المحددة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ، يقلل من مستويات ضغط الدم لديك .
إليك أفضل 17 نوعًا من الأطعمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
- ثمار الحمضيات
قد يكون للفواكه الحمضية ، بما في ذلك الجريب فروت والبرتقال والليمون ، تأثيرات قوية في خفض ضغط الدم. إنها محملة بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية التي قد تساعد في الحفاظ على صحة قلبك عن طريق تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم .
- السلمون والأسماك الدهنية الأخرى
تعتبر الأسماك الدهنية مصدرًا ممتازًا لدهون أوميغا 3 ، والتي لها فوائد كبيرة لصحة القلب. قد تساعد هذه الدهون في تقليل مستويات ضغط الدم عن طريق تقليل الالتهاب وتقليل مستويات المركبات المقيدة للأوعية الدموية المسماة أوكسيليبينز .
- السلق السويسري
السلق السويسري عبارة عن خضرة مورقة مليئة بالعناصر الغذائية المنظمة لضغط الدم ، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم. يوفر كوب واحد (145 جرامًا) من السلق المطبوخ 17٪ و 30٪ من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم والمغنيسيوم ، على التوالي .
- بذور اليقطين
قد تكون بذور اليقطين صغيرة ، لكنها تحزم الكثير عندما يتعلق الأمر بالتغذية.
إنها مصدر مركّز للعناصر الغذائية المهمة للتحكم في ضغط الدم ، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والأرجينين ، وهو حمض أميني ضروري لإنتاج أكسيد النيتريك ، وهو ضروري لاسترخاء الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
- الفاصولياء والعدس
الفاصوليا والعدس غنية بالعناصر الغذائية التي تساعد في تنظيم ضغط الدم ، مثل الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم. أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الفاصوليا والعدس قد يساعد في خفض مستويات ضغط الدم المرتفع.
- التوت
ارتبط التوت بمجموعة متنوعة من الفوائد الصحية الرائعة ، بما في ذلك قدرتها على تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم. يعتبر التوت مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة ، بما في ذلك الأنثوسيانين ، وهي أصباغ تمنح التوت لونه النابض بالحياة.
- قطيفة
قد يساعد تناول الحبوب الكاملة مثل القطيفة في خفض مستويات ضغط الدم. تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالحبوب الكاملة قد تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- الفستق
الفستق مغذي للغاية ، وقد تم ربط استهلاكه بمستويات ضغط الدم الصحية. فهي غنية بعدد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة القلب وتنظيم ضغط الدم ، بما في ذلك البوتاسيوم .
- الجزر
يعتبر الجزر المقرمش والحلو والمغذي من الخضروات الأساسية في الأنظمة الغذائية للعديد من الأشخاص. يحتوي الجزر على نسبة عالية من المركبات الفينولية ، مثل أحماض الكلوروجينيك ، والكوماريك ، وأحماض الكافيين ، التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب ، مما قد يساعد في خفض مستويات ضغط الدم .
- الكرفس
الكرفس من الخضروات الشعبية التي قد يكون لها آثار إيجابية على ضغط الدم. يحتوي على مركبات تسمى الفثاليدات ، والتي قد تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وخفض مستويات ضغط الدم .
- الطماطم ومنتجاتها
الطماطم ومنتجات الطماطم غنية بالعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البوتاسيوم وصبغة الكاروتين اللايكوبين.
- البروكلي
يُعرف البروكلي بآثاره المفيدة العديدة على الصحة ، بما في ذلك صحة الجهاز الدوري. على سبيل المثال ، قد تكون إضافة هذا النبات الصليبي إلى نظامك الغذائي طريقة ذكية لخفض ضغط الدم.
- الزبادي
الزبادي هو منتج ألبان كثيف العناصر الغذائية ومليء بالمعادن التي تساعد على تنظيم ضغط الدم ، بما في ذلك البوتاسيوم والكالسيوم .
- أعشاب وبهارات
تحتوي بعض الأعشاب والتوابل على مركبات قوية قد تساعد في خفض ضغط الدم عن طريق مساعدة الأوعية الدموية على الاسترخاء .
بذور الكرفس ، والكزبرة ، والزعفران ، والليمون ، والكمون الأسود ، والجينسنغ ، والقرفة ، والهيل ، والريحان الحلو ، والزنجبيل ليست سوى بعض الأعشاب والتوابل التي ثبت أنها قادرة على خفض ضغط الدم ، وفقًا لنتائج الحيوانات و البحث البشري .
- بذور الشيا والكتان
بذور الشيا والكتان هي بذور صغيرة مليئة بالعناصر الغذائية الضرورية لتنظيم ضغط الدم الصحي ، بما في ذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف .
- البنجر ، البنجر الأخضر ، وعصير البنجر
يعتبر البنجر وخضر البنجر مغذيين بشكل استثنائي ، وقد يساعد تناولهما في تعزيز مستويات ضغط الدم الصحية. تحتوي على نسبة عالية من النترات ، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وقد يخفض ضغط الدم .
- السبانخ
مثل البنجر ، يحتوي السبانخ على نسبة عالية من النترات. كما أنه غني بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم ، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم .
